Malzemeler
- 2 adet yufka
- 1 çorba kaşığı margarin
- Yarım çay bardağı zeytinyağı
- 2 çorba kaşığı yoğurt
- 2 adet yumurta
- 1 kase beyaz peynir, karabiber
- Yarımşar demet dereotu, maydanoz
Fırında Sigara Böreği Yapılışı
MARGARİNİ eritin. Zeytinyağı, yoğurt, ılınmış margarin, 1 adet yumurta (bir tanesini üzerine sürmek için ayırın), karabiberi karıştırın. Yufkalardan birini düz bir zeminde açıp, üzerine karışımın yarısını sürün. ‹kinci yufkayı da onun üzerine yerleştirip, kalan malzemeyi sürün.Yufkayı sekiz üçgen oluşturacak biçimde kesin. 1 Ayrı bir yerde ince kıyılmış dereotu, maydanoz ile peynir ve karabiberi karıştırın. 2 Kesilmiş yufkaların üzerine pay edin. 3 Sigara böreği gibi sarın. Üzerine ayırdığınız yumurtanın çırpılmış sarısını sürün. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirin.
✎ Mutfağınızın olmazsa olmazı her ürün Karaca’da!
