Malzemeler:
1,5 su bardağı arpa şehriye
2 çorba kaşığı tereyağı
1,5 su bardağı et veya tavuk suyu
100 gram keçi peyniri
Keçi Peynirli Arpa Şehriye Pilavı Hazırlanışı:
Pilavı pişireceğiniz tencereyi iyice ısıtın. Tereyağını ve arpa şehriyeleri ilave edin, arpa şehriyelerin rengi kararıncaya kadar kavurun. Sıcak tavuk veya et suyunu ve tuzu ekleyin. Birkaç taşım kaynatıp tencerenin kapağını kapatın. Kısık ateşte arpa şehriyeler suyunu çekene dek pişirin. Ocaktan alın. Rendelenmiş keçi peyniri ile tatlandırın. Tencerenin kapağını tekrar kapatın. 10 dakika dinlendirdikten sonra servise hazır edin.
✎ Mutfağınız için olmazsa olmaz olan her bilgi burada!
Etiketler
Pilavlar
