Fırında Ev Sucuğu Tarifi

Malzemeler

1 adet soğan
4 diş sarmısak
Yarım kg koyun kıyması
Yarım kg dana kıyması
Tuz
karabiber
kırmızı biber
kimyon
3 çorba kaşığı zeytinyağı

Fırında Ev Sucuğu Yapılışı

SOĞAN ve sarmısağı ince ince kıyın. Bir kapta ince kıydığınız soğan, sarmısak, kıyma ve baharatları karıştırıp yoğurun. Üzerine 3 çorba kaşığı zeytinyağını gezdirip tekrar yoğurun. Hazırladığınız malzemeyi fırın tepsisine, elle bastırarak yayın. 190 derece fırında 15 dakika pişirin. Fırından çıkarıp soğutmadan, ince, uzun dilimleyin ve servis yapın.

✎ Mutfağınız için olmazsa olmaz olan her bilgi burada!