Malzemeler:
• 250 gram kuzu kıyma
• 250 gram dana kıyma
• 1 adet büyük boy soğan
• 3-4 diş sarımsak
• 3 adet salçalık kırmızı biber
• Yarım demet maydanoz
• Tuz, karabiber
• 1-2 adet çarliston biber
• Birkaç dilim domates
Kağıt Kebabı Hazırlanışı:
Soğanı, sarımsakları, biberi ve maydanozları temizleyip kıyın. Kıymaları ekleyip yoğurum Tuzu, karabiberi ve salçayı ekleyip tekraryoğurun. Karışımı ikiye ayırıp her ikisini de yağlı kağıt üzerine aktarın. Elinizle bastırarak hamur açar gibi tatlı tabağı büyüklüğünde olacak şekilde yayın. Üzerine isteğe göre dilimlenmiş domates ve çarliston biber yerleştirin. Önceden ısıtılmış 170 dereceye ayarlı fırında iyice kızarıncaya kadar pişirin. Sıcak servis yapın.
✎ Mutfağınızın olmazsa olmazı her ürün Karaca’da!
Etiketler
Et Yemekleri
