Birinci Yaş Doğum Günü Pastası

Malzemeler

2 katlı sade hazır pandispanya
2 adet kivi
4-5 çorba kaşığı sade gazoz ya da portakal suyu

Kreması için: 2 su bardağı süt
4 adet yumurtanın sarısı
2 çay bardağı tozşeker
2 çorba kaşığı un
2 çorba kaşığı nişasta

Üzeri için:
2 adet sade krem şanti
2 su bardağı süt
5-6 çorba kaşığı hindistancevizi
2-3 damla yeşil renkte sıvı gıda boyası
Renkli şekerler

Birinci Yaş Doğum Günü Pastası Yapılışı

PANDİSPANYAYI düz bir zemine alın. Orta kısmından 8-10 cm eninde uzunlamasına bir parça kesin. Kalan parçalardan "1" rakamının altına koymak üzere, dikdörtgen bir parça ve uç kısmına koymak için de üçgen bir parça kesin. Her parçayı gazoz ya da portakal suyu ile ıslatın. Pandispanyanın alt parçalarını "1" rakamını oluşturacak şekilde servis tabağına alın. Kremayı hazırlamak için sütü bir tencereye koyun. Orta ateşte kaynamaya bırakın. Yumurta sarılarını bir kaba alıp, tozşeker, un ve nişasta ile çırpın. Daha sonra kaynayan süte azar azar ve karıştırarak ekleyin. Krema kıvamına gelene kadar pişirin. Ocaktan indirip karıştırarak soğutun. Kivileri soyup dilimleyin. Kremayı, pastanın altını oluşturan pandispanyanın üzerine yayın. Kivi dilimlerini dizin. Pandispanyanın üst parçalarını üzerine yerleştirin. Krem şantiyi sütle çırpın ve yarısıyla pastanın her tarafını kaplayın. Hindistancevizini küçük bir kavanoza alın. Üzerine 2-3 damla yeşil gıda boyası damlatın ve kavanozu sallayarak hindistancevizi parçalarının yeşile boyanmasını sağlayın. Daha sonra pastanın üzerine serpin. Renkli şekerlerle süsleyin. Kalan krem şantiye 1 damla yeşil gıda boyası damlatıp karıştırın. Yıldız uç takılmış krema torbasına doldurun ve pastanın çevresine minik yıldızlar yapın. Üzerine renkli şekerler serperek servis yapın.

✎ Mutfağınızın olmazsa olmazı her ürün Karaca’da!